Príncipe Real: paragens obrigatórias na Rua da Escola Politécnica
“A melhor refeição ao melhor preço.” Estávamos ainda a festejar a vida e a comida, quando apareceu a conta. Nada principe real restaurantes disto ofuscou todavia a estrela da carta. Felizmente a comida estava boa. Mas se tivermos o azar de nos calhar um grupo arruaceiro, como foi o caso, o ruído é maior ainda.
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“Este é um lugar onde se come bem, sim, mas onde também se vive bem. Um espaço de encontros, cultura, música e partilha. Ao longo do tempo, fomos afinando o que isso significa”, resume Marcello Sales. Completam a oferta, agora em estado líquido, a garrafeira com quase 70 referências de vinho – a maioria portuguesas – curadas pelo sommelier Marcello Sales; e os cocktails do bar, confiado à mixologista Mariana Ferreira. No capítulo das sobremesas, a carta do Zazah propõe, como entradas novas, torta basca com sorvete de goiaba e um “bombom” vegano à base de amêndoas e tâmaras. Já entre os pratos principais destaca-se o peixe do dia grelhado com acelga e ajo blanco e o lombo de bacalhau fumado com couve grelhada e molho de grãos. O raviolo produzido com massa caseira e recheado de creme de milho com molho de manteiga e pistacho, finalizado com stracciatella; e o crudo de peixe curado com alga kombu, ponzu e laranja são também novidades dignas de nota.
Os Melhores Restaurantes em Vila das Aves
- Tudo isto pode ser acompanhado de uma cerveja, um vinho da Garrafeira Imperial, ou apenas do ar fresco que corre na rua entre o Príncipe Real e o Bairro Alto.
- Lisboa é uma das cidades com forte tradição de tomar café, e por isso os portugueses investem muito nesses espaços, tornando-os verdadeiros pontos turísticos.
- Em resumo, gostámos bastante de experimentar e conhecer todos os pratos desta, para nós, nova cozinha em Lisboa.
- Margaux Marcy e Pierre d’Andrimont deram-nos, nos últimos anos, alguns dos projectos gastronómicos mais vibrantes na cidade.
Das barracas de comida de rua, que oferecem petiscos autênticos, aos mercados que vendem ingredientes frescos e exóticos, a diversidade de sabores encanta os paladares mais exigentes. O Príncipe Real é um dos bairros mais encantadores de Lisboa, oferecendo uma variedade de restaurantes que proporcionam vistas deslumbrantes e ambientes ao ar livre. No Príncipe Real, a diversidade gastronômica se destaca, oferecendo várias opções de restaurantes vegetarianos e veganos que agradam a todos os paladares. Veja uma lista dos principais restaurantes vegetarianos em Lisboa, para comer bem durante a viagem e saborear pratos à base de vegetais, grãos, frutas e lacticínios.
Na carta, são as pizzas que se destacam, mas mesmo assim Jorge Marques, dono também do Faz Frio, é relutante em chamar pizzaria à casa. A casa era conhecida por ter sempre uma proposta de bacalhau nos pratos do dia e isso continua a ser regra. O receituário português continua a ser o grande foco desta casa, agora com uma actualização dos pratos e um maior investimento em ingredientes e matéria-prima de qualidade. E já há algumas que se destacam, como acontece com o lamb durum, a lembrar o kebab do it yourself que a chef já teve no seu restaurante. Se no restaurante, apenas umas portas abaixo do outro lado da rua, Louise Bourrat aposta num conceito de fine dining, no Boubou’s Sandwich Club tudo é mais descontraído.
Receitas Deliciosas da Tia Catia para a Cozinha
Para acompanhar, há uma carta de vinhos 100 por cento nacional, com opções a copo a partir de 4€, mas também garrafas como o Laurent Perrier Brut (120€). Nos pratos principais, há opções como o arroz de forno com peixe do dia (41€), feito com alho francês grelhado e molho beurre blanc, ou o tomahawk de vaca Angus Irlandês para dois (90€), acompanhado de legumes assados no carvão. A carta, assinada pelo chef executivo David Casaca, foi pensada para partilhar e isso nota-se desde as entradas às sobremesas. O restaurante faz parte das novidades do hotel inaugurado a 12 de agosto no edifício onde funcionava o antigo Amazónia Lisboa Hotel, a cerca de 900 metros do Marquês de Pombal. O final de tarde ideal é no Coyo Taco, com as melhores margaritas de Lisboa.
Descubra o que torna este bairro um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida e deixe-se surpreender por experiências que prometem aquecer o coração e satisfazer a alma. Os aromas irresistíveis das padarias locais, com pães fresquinhos e doces tradicionais, se misturam às delícias dos restaurantes familiares que servem receitas passadas de geração em geração. Além das opções tradicionais, a crescente tendência de cozinhas fusion e menus vegetarianos e veganos tem ampliado ainda mais o leque de experiências gastronômicas. Lisboa, com suas ruas de paralelepípedos e a luz dourada que banha a cidade, é um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia. Outro destaque é o Restaurante A Cevicheria, que combina a cozinha peruana com um ambiente vibrante e uma pequena esplanada onde os clientes podem saborear deliciosos ceviches e pisco sours ao ar livre.
Todo o dinamismo, atividade e energia do Príncipe Real valeram-lhe o título de 5º bairro mais cool do mundo, em 2018, numa votação internacional levada a cabo pela Time Out. De uma zona desaproveitada mas com imenso potencial, nasceu um dos bairros mais atrativos para viver, investir ou simplesmente para jantar com amigos. Se procura casa para comprar ou investir em Lisboa, com certeza já se cruzou com o Bairro Príncipe Real. Do outro lado, para a Rua Dom Pedro V, sala para uma dúzia, a que acresce agora uma esplanada com capacidade para dar apoio ao SEF. De um lado, pela Rua d’O Século, entra-se numa sala acolhedora e fresca, lugar para vinte e tantos, mesas de madeira com tampo de mármore, peças de barro e ferro fundido, xailes pendurados, tudo very typical. A carta é farta sem variar, mais de 30 entradas, entre grelha, forno e tacho.
Museu Nacional de História Natural e da Ciência
A carta de cocktails é grande e tem sugestões fora da caixa como o popping lolo, com gin, licor de flor de sabugueiro e peta zetas. Não por ter dúvidas na qualidade do que serve, porque aí sabe bem o que está a ser feito na cozinha, mas antes porque não quer ter amarras. Tem de entrar neste restaurante sem medo nem preconceito de sujar as mãos e lamber os dedos no final. “Aqui está”, também, uma boa maneira de partilhar comida com amigos e família. Traduzido do dialecto napolitano, Obicà significa “aqui está” – uma expressão mais do que apropriada para dar nome ao novo restaurante italiano do Príncipe Real. O Coyo Taco é uma cadeia que nasceu em Miami pela mão de três amigos e chegou a Portugal em Novembro de 2018 com o melhor da street food mexicana, dos tacos às quesadillas e burritos.