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Nuestro listado de los 50 (se nos quedan ya muy cortos) mejores bares de Madrid cuenta con representantes para todos los gustos. Sí, las rutas en La Latina y Malasaña son imperdibles, ideales para explorar diferentes bares en un solo recorrido. Barrios como La Latina y Lavapiés destacan por su oferta de tabernas clásicas y ambiente auténtico.
La selección la ha realizado un grupo de expertos sobre 300 locales en los que han valorado hasta 60 criterios, estructurados en 13 bloques. Así, ha recordado que Madrid la componen 179 municipios, «algunos muy chiquititos, con gentes del campo que hacen un trabajo excepcional y que están colocando a la gastronomía y losa productos locales en lo más alto». Los Premios Lito son los encargados de reconocer la excelencia de los restaurantes con mejor servicio en sala de la región. El restaurantes Los Montes de Galicia en Madrid
Han resultado ganadores 25 establecimientos madrileños (19 de la capital, dos de Majadahonda y uno de Alcorcón, Leganés, Pozuelo de Alarcón y Velilla de San Antonio) en una de las tres categorías (restaurante, barra y cafetería). Los bares recomendados incluyen Casa Lucio, La Bodega de La Ardosa y El Sur, conocidos por sus tapas únicas y excelente atención al cliente. Es ideal para grupos que quieran disfrutar de un tapeo en el corazón de Chueca, uno de los barrios más vibrantes de Madrid. Está ubicado en el barrio de Chueca y aquí lo que tiene es que por un módico precio te darán tapas generosas y cerveza en vasos enormes. En una de las calles más emblemáticas del centro de Madrid se encuentra este increíble local de tapas.
¿Dónde encontramos este sitio de tapeo en Madrid?
En el Mercado de San Ildefonso hay más de 20 puestos de comida callejera para degustar en un edificio que merece un precio de arquitectura. Las especialidades de Bodega La Ardosa son la tortilla de patata, el salmorejo y los arenques. Una taberna de las de toda la vida de Madrid, desde 1892, que fue famosa por ser la primera en tener grifo de cerveza. Su carta es deliciosa y perfecta para compartir pequeños bocados gourmet. Una preciosa taberna en la que disfrutar de un delicioso vermú y un picoteo del bueno.
¿Dónde está esta terraza de tapeo en Madrid?
Si la pregunta es dónde comer tapas baratas en Madrid, la respuesta es Taberna de Almería. Hay veces en los que la línea que separa a un bar de un restaurante es muy fina. La recompensa (y la garantía) es que está abarrotado, al menos en las comidas de entre semana, cuando lo visitamos, dada su estratégica situación en el área de negocios del barrio de Salamanca. Un tabanco andaluz en pleno barrio de las Letras en el que sentirás la identidad andaluza desde el momento en que cruces la puerta.
¿Qué tapas son imprescindibles para probar en Madrid?
- Famosa por sus "chatitos" (pequeñas raciones), esta taberna es perfecta para disfrutar de tapas innovadoras.
- Su selección de vinos y cócteles complementa a la perfección la experiencia gastronómica.
- Si caminas hacia el sur del centro, te encontrarás en el multicultural barrio de Lavapiés donde año tras año se hace la feria de tapas mas grande de España.
- Un bar-café con una decoración retro encantadora, ideal para un café o cóctel en un ambiente nostálgico.
- Está ubicado en el barrio de Chueca y aquí lo que tiene es que por un módico precio te darán tapas generosas y cerveza en vasos enormes.
Aunque también cuenta con hamburguesas, montaditos y pinchos de tortilla. Croquetas, alcachofas, salmorejo… La cocina de siempre como nunca antes la has probado. El resto de los pinchos y raciones de su carta tampoco defraudan a nadie. Salsas, por cierto, que comercializan y te puedes llevar a casa. Ni la lluvia suele impedir que la terraza de Los Chicos llegue a tener más gente esperando para sentarse que gente sentada.
¿Dónde está este sitio tan estupendo de tapas en Madrid?
Un bar pequeño y asequible en Chueca, conocido por sus tapas abundantes y buen ambiente. Una publicación compartida de Casa Alberto 1827 (@casa_alberto_1827) Una publicación compartida por Ojalá (@restauranteojala) Una publicación compartida de TABERNA DEL CHATO (@tabernadelchato) Una publicación compartida por BRUTAL BAR (@inclanbrutalbaroficial)
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Y es que en Cazorla, el tapeo es de escándalo. En la calle Príncipe de Vergara 181. Terraza Lobbo es un gran espacio de tapeo con zona de terraza pero también acristalada. Cesta de mousse de morcilla con piñones y piquillos caramelizados, risotto de hongos y ciervo, huevos rotos con patatas y jamón de guijuelo… En Taberna LaLanda encontramos una cocina de mercado muy española con toques modernos y muchas raciones.
Los hermanos Aparicio son los autores de esta taberna colorida con una carta deliciosa. Y una carta perfecta para el tapeo. Pegado a la Puerta de Alcalá, la carta de a.n.E.l. está repleta de tapas y raciones perfectas para compartir.
Allí jóvenes y adultos se juntan para disfrutar de una caña perfectamente tirada acompañada de un delicioso pincho restaurantes de tapas sarria de tortilla, un bocadillo o una abundante ración. La fachada tradicional roja , que enuncia el nombre de la taberna, hace su función de certificado de casticidad. Las croquetas de Casa Julio son famosas en todo Madrid (y prácticamente en todo el mundo). La carta cambia cada cierto tiempo, pero los clásicos permanecen. Lo de servir la caña con tapa es muy de Madrid, pero ¿dónde se ha visto que puedas elegir tu tapa gratis de una carta con más de diez opciones? Es difícil renovar lo que lleva décadas funcionando bien, pero Hermanos Vinagre consigue apropiarse de la frase hecha de «bar de toda la vida» siendo de los más jóvenes de la lista.
Con cada caña o vermut, su ración de patatas fritas artesanales (compradas en el mercado de San Fernando). Y en carta, platos argentinos (como el choripán o el lomito cordobés). Este esquinazo de la calle Santa Isabel con la calle San Eugenio es una sucesión de cristaleras desde las que se intuye a gente brindando, hablando, compartiendo.
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